这菜清肠刮油很厉害,隔三差五吃,小腹平坦,体重悄悄往下掉

栏目: 芜湖市
这菜清肠刮油很厉害,隔三差五吃,小腹平坦,体重悄悄往下掉

在我家有一道菜是一年四季经常出现在餐桌上的,它就是芹菜炒香菇。儿子对这道菜情有独钟,一周至少要吃两次,怎么吃都吃不腻。芹菜的品种不同,做出来的味道也稍加不同。山野芹,鲍芹,西芹,菠萝脆,这些都是本地比较常见的芹菜品种。山野芹的香味比较浓郁,口感脆嫩爽口,在这些芹菜品种中炒出来的味道也是最香的。

芹菜是我家非常?#19981;?#30340;一种蔬菜,它带有一股特殊的清香味儿,具有开胃提神的作用。既可以?#32654;?#28909;炒,又能凉拌,深受老百姓?#21335;不丁?#30740;究表明芹菜具有很好的药用价值,利尿消肿,平肝降压,芹菜中含有的高纤维还具有防癌抗癌的功效,对于高血压病也有辅助治疗的作用。

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香菇是是一种非常大众化的菌类,它的味道鲜美,香气扑鼻,营养非常丰富,素来就?#23567;?#33735;中之王?#20445;?#34092;菜之冠?#20445;?#26893;物皇后”的美称。经常食用香菇可以提高身体的免疫功能,此外香菇还具有防癌抗癌,降胆固醇,降血脂等功效。很多朋友在做香菇的时候总会有一个困扰,香菇太干了,炒起来容易糊锅。对于这种情况您可以小火慢炒,等香菇炒出水了就不会糊锅了,其次炒之前可以将香菇焯一下水,问题就解决了。

夏天没有食欲吃点这菜,能?#28142;?#36827;胃液分泌,起到增加食欲的作用。芹菜还有一个非常好的作用,那就是可以起到减肥的作用,对于女性朋友们来说多吃芹菜既不会让我们在减肥当中觉得饿,还可以促进肠胃的蠕动,排除体内的毒素。多吃芹菜还可以清除内热,从而起到舒肝明目的作用。多吃芹菜对我们的身体大有益处,?#19981;?#30340;朋友?#40644;?#26469;试试吧。下面就和大家分享一下芹菜炒香菇的具体做法。

【芹菜炒香菇】

准备食材:芹菜一把,香菇四朵,胡萝卜半个,猪肉一小块,生姜两片,?#38382;?#37327;,生抽小半勺,花生油适量

制作步骤:

1、将所有的主食材准备好,芹菜洗净后切成段儿备用,胡萝卜切薄片,香菇洗干净,将香菇蒂去掉。

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2、锅中放入清水烧开,将香菇切成片放入锅中焯一下水。香菇片捞出来,控干水分备用。

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3、首先将铁锅烧热,往锅中放入适量的花生油,将猪肉片放入锅中,翻炒至颜色变白,接着放入姜丝翻炒均匀,然后将猪肉盛出来备用。

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4、炒猪肉的底油留在锅内,再添少许油,放入胡萝卜片炒至变软。

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5、将芹菜和香菇放入锅中,改成大火翻炒两分钟。

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6、最后将炒好的猪肉片放入锅中翻炒均匀,根据个?#35828;目?#21619;调入适量的盐,放入小半勺生抽,炒匀后即可出锅。

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7、家人很?#19981;?#30340;一道?#39029;?#33756;,清香爽口,非常下饭。

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本文作者:美食印象6(今日头条)

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