“火焰鱼头”席卷厦门!撑到原地爆炸

栏目: 芜湖市


“火焰鱼头”席卷厦门!撑到原地爆炸


湘菜爱好者的福音!

开店两年多来好评无数!

88元就能吃撑一对情侣+一个电灯泡!


“火焰鱼头”席卷厦门!撑到原地爆炸


“火焰鱼头”席卷厦门!撑到原地爆炸


这道了不得的“双色鱼头”出自湘菜大师之手!一面是红红的剁椒,一面是黄黄的酱椒,让人看了就食指大动!


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看这鱼头的size,比小贝的手机还要大,视觉上就得到了超大满足~


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上桌先点火,让鱼头煮个3-5分钟,使汤汁的味?#26639;?#34701;入鱼头,也没什么腥味,好感度+100!


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小伙伴们再也不用因为要点哪个味道而大打出手了,一个鱼头就带了2种味道。红?#21335;?#36771;,黄的则是酸辣开胃。


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剁椒香辣,随便一夹,就是一大条鱼肉,剁椒满满的铺在鱼肉上,一看就知道非常香辣入味~

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酱椒推荐给不太能吃辣的人~比剁椒多了酸辣的味道,很适合拌着饭?#40644;?#21507;呢。



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上桌后小贝看师?#21040;?#19978;伏特加、 点火?#40644;?#21621;成,鱼头立刻燃烧起来,忍不住鼓掌起来~

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吃鱼头,会吃到很多不同的部位:鱼唇、鱼划水、鱼眼、鱼泡、鱼肚......随便夹一块都是鲜嫩爽口、紧实却不柴,再混合着坛椒的辣,就是这个“弗兰”味!


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浸泡在汤汁里的鱼肉十分进味,鱼刺超级好挑,简直是下饭绝配~



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下饭小炒肉


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说到“弗兰”菜,怎么能少的了辣椒小炒肉?肥瘦相间的三层肉切薄,混着辣椒在锅里大火翻炒,什么香味都出来了~


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作为米饭爱好者的小贝,看到这份小炒肉立马就想拿来配米饭~

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把肉放到饭上,再浇上浓郁的汤汁,充分混合在?#40644;稹?/p>


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顾不上什么吃相,小贝哐哐扒完一碗饭!

王者乡村鸡


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不能吃辣的小伙伴也不必担心~谁说湘菜馆只做辣?这道乡村原味鸡用实力证明不放辣椒照样是王者!


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一上桌小贝?#33151;?#19981;住夹了满满一碗,生怕手速慢了没得吃...


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鸡翅仿佛在用它的“美色”诱惑着小贝,让小贝放弃减肥计划,只要大口吃肉就好~

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鸡腿、鸡翅、鸡胸小贝统统都要吃!酱汁牢牢地吸附在鸡肉上,每一口?#21152;?#28363;有味~

解腻野山笋


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老板?#24471;刻?#26089;上店还没开的时候,就已经在熬汤笋了,笋也是老板特地从湖南老家空运过来的,这道菜虽然不辣,但老板是重点推荐~

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这道菜熬得再久,笋也依旧很脆,而且随着时间增加,笋会吸收更多的汤汁,口感更佳!



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“超土”猪手


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这道土钵猪手是用“超土”的土钵烹制而成,把猪手?#21335;?#21619;和调料的味道牢牢锁住。


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绵软的猪脚粘着辣椒,一吃到嘴里和唇齿难舍难分~就是这个“弗兰”味!

小炒黄牛肉


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扎扎实实的一碗小炒黄牛肉,极其下饭,黄牛肉与辣椒,两种食材都是让人一听就想流口水的存在!

“姜”香牛百叶

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将姜丝与牛百叶?#40644;?#20837;口,能获得最佳?#30446;?#24863;体验,让小贝吃的根?#23601;?#19981;下来~


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小贝解锁了一部分菜品,还有超大一部分隐藏菜品要你们自己来解锁啦~



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包厢有山鸟?#21152;新?#26893;,卡座设置了长木桌?#32479;?#26408;椅,都给人一种静?#20303;?#33298;适的感觉。


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店里环境宽阔,甚至还给?#33151;?#20934;备了?#28142;?#21487;以泡茶的地方,又精致?#38047;?#24773;调,仿佛来的不是湘菜馆,而是一家有格调的茶室。

本文作者:舌尖上厦门(今日头条)

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