一只烤鸭引热议,百宴菌菇拉面创始人:这样做,有优势

栏目: 芜湖市

很多人创业者都会觉得,在打造品牌的路上,充满了困难和痛苦,有时候可能也会对自己质疑:?#28900;?#35201;不要走下去?

对于这个问题,百宴菌菇拉面的创始人李云超在一次活动中,给出了自己的答案。

6月20日,新地球天然食品联盟十几家品牌餐企及食材企业,来到山东济南?#20013;?#23792;孔府烤鸭参观考察。

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针对孔府烤鸭,李云超表示,?#20013;?#23792;孔府烤鸭选择了孔府烤鸭这个品类,本身的差异化就很强,加上本人?#36136;?#23380;府菜传承人,这是具有先天优势的,而下一步要做的,就是围绕战略定位,更深层次地优化战略产品以及周边产品结构。

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“在打造品牌的路上,困难重重,也会面对种种的责难和不理解,但是,我们一定要坚定自己的品牌信念。不要轻易质疑、否定自己,但我们也要愿意随时修正的行动,?#28909;?#36873;择走下去,就走扎实。”李云超说。“烤鸭的认知度非常广,但打造差异化很重要,孔府烤鸭在这方面是有很大优势的。”

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据了解,来?#20013;?#23792;孔府烤鸭参观考察的品牌餐企,有一加一天然面粉、寻宝记绍兴菜、百宴菌菇拉面、俏兰兰麻辣酸菜鱼、香山湖餐饮、谷雨春红烧黄河大鲤鱼、孙大厨鸽子馆、天堂鸟水煮鱼、李家天然小磨香油、状元鸿粥等十几家品牌餐企及食材企业。

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天然食品联盟的秘书长申华伟表示,成立天然食品联盟,旨在抱团打造天然食品行业领导品牌,并为更多的顾客提供天然无添加的好食品。

本文作者:一块儿开餐厅(今日头条)

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