作为餐厅老板,为什么这么累?

栏目: 芜湖市

时代在发展,作为餐饮老板也越来越累了。原来,开一家餐厅,只要把口味做好就行了,现在涉及的问题变多了。广告传媒、020、线上引流、等等,哪方面做不好都会影响到店内生意。

比如广告方面,在这个酒香也怕巷子深的年代,如果自?#20063;?#20570;广告,别家做了,或者自家做的力度没有别家那么大。那么势必会影响自家品牌推广效果。

那么,餐厅老板应该怎么做呢?

1 扩宽知识面

在这个信息爆炸的年代,做为老板。你可以不必什么都精,但你要什么都会,专业的事找专业的人来做。比如做广告,老板不需要懂广告要怎么做,但是一定要懂广告价格大概要多少,广告带来了多少?#25214;妗?#27604;如餐厅做一个营销活动,老板可以不自己去构思这个活动,但是活动带来多大?#25214;?#19968;定要懂。

作为餐厅老板,为什么这么累?

在这个信息快速发展的年代,想要不被时代所抛弃,只有不断的学习。

2 权力下放

作为老板,感叹自己做的事太多、太累的时候,是否应该想想是不是要自己所有的事都亲力亲为了。小编见过一位老板,也雇了服务员和?#25214;?#20294;是很多时候都是自己去做,为其原因。答曰:"我看他们不够专业,我怕他们做砸了",怕做砸了不做好培训,反而自己去做。他们给你打下手,他们会多累。时间久了,他们也会离开,一方面是学不到什么东西,另外一方面因为一直在给你打下手。自然工资也不会上涨啦。

作为餐厅老板,为什么这么累?

想要不那么累,做一个老板要学会放权下去。

3 做好品牌效应

有时候作为一个消费者,选择一家餐厅的原因就是因为这家餐厅好吃,服务好。所以作为老板前期可能会累一些,发展一批"铁杆"粉丝,让这些粉丝再带来新客源,作为老板就可以省心多了。

作为餐厅老板,为什么这么累?

一个好品牌带来的?#25214;?#36828;远大出,我们?#21335;?#35937;。作为老板,做好自己的品牌,维护好自己的形象。

餐饮取经路上不容易,但是,坚持下去,你会看到世界?#40644;?#20809;明。

本文作者:小跃快餐店(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6703412510361387523/

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