成都来的糖醋过油串串,滋啦带响

栏目: 芜湖市

成都开来的冷锅串串店

原料均是从成都运来

成都籍师傅加持

还有每日手搓冰粉

推荐单品

冷锅串串、玫瑰冰粉

预估人均

70元左右


成都来的糖醋过油串串,滋啦带响


所有菜品的原料均是从成都每天运来北京,做法也是老板去成都那边专门学习的,还请了一位成都籍的师傅加持,还原度很高。除了冷锅串串,他家还有很多成都当地特色的小吃和甜品,做法都很讲究。

-先淋汤后浇油-

成都来的糖醋过油串串,滋啦带响


【香辣锅底】以鸡汤为底,再淋?#20808;?#22909;的红油汤,温度?#25163;校?#21507;起来不会过凉。

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最后还要浇上辣椒油,让串串充分吸收辣椒的香气。每份都是现点现做,所?#36816;?#23478;上菜会比较慢一点哦。


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除了香辣锅底,店里还有四种锅底可选。新仔尤其推荐藤椒锅底,不辣略带麻味儿,身边不能吃辣的朋友已经替大家试过,真心不辣,放心大胆的吃吧~

-必点:小郡肝和牛肉-

成都来的糖醋过油串串,滋啦带响

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选完锅底就?#29611;?#20018;儿啦,1元、2元、3元、3.5元都?#23567;?#24517;点两款【小郡肝】和【一品牛肉】,制作过程复杂,均是?#26085;?#21518;煮,吃着更香。

-独一份的糖醋汁-

成都来的糖醋过油串串,滋啦带响


他家【糖醋碟】算是?#26469;?#21862;,在一般串串店很少能看到,蘸着串串吃有很好的解辣效果,酸甜的味道?#22496;?#36866;合夏天。


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常规的干碟儿和油碟儿也都有,可以根据自己的?#22496;?#26469;选。

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【焦香五花肉】选用肥瘦相间的五花肉,刚炸好的肉串一咬还冒油。颜色?#37259;?#36771;其实吃起来没那么辣,感觉再点瓶儿啤酒就圆满了

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还?#23567;?#23567;酥肉】、【冒脆爽鸭肠】、【香辣牛板筋】等等小吃,种类丰富的新仔都花了眼。

解辣冰粉+饮品


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【玫瑰冰粉】听新仔的一定要点哦,吃完辣串串来碗冰粉非常爽。他家冰粉全是自己每天用温水搓的,气泡均匀,口感滑溜溜。(袋子里的是冰粉籽哦)

成都来的糖醋过油串串,滋啦带响

【?#19968;?#37247;】和【梅子酿】都是店里自己酿的酒,味道都偏甜,没有很明显的酒味儿,女生来都爱点。


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还有新上的三款水果饮品,颜色非常亮丽,配串串喝很适合。


成都来的糖醋过油串串,滋啦带响


店内有很多可爱的熊猫、象棋等等成都元素,很适合和朋友过来喝酒聊天,巴适得很~

店名:春熙一串·有温度的冷锅串

地址:崇文门外大街40号搜秀城7层

营业时间:周一至周日 10:00-21:30

电话:010-67166635

预估人均:70元

本文作者:北京吃货小分队(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6703428534569796100/

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