金铃子、芦稷、一串红......小时候吃过的常熟“野味”还记得吗?

栏目: 芜湖市

很多人都说成长是慢慢遗忘的过程,

但总有那么一些味道永远萦绕在记忆中的味蕾里。

小时候的零?#24120;?#21482;能称之为“野味?#20445;?/h1>

没有五花八门的品种,没有高端精致的包装,

却都能勾起一代人的童年回忆。

快来看看,

这些“野味?#20445;?#20320;吃过几种?

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芦稷


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对于芦稷,很多常熟人应该都不会陌生。盛夏金秋时节,那一丛丛似竹的芦稷高举红红的穗缨,随风飘舞,只见手起刀落,削去嫩梢,撕了叶子,砍下老根,将芦稷剁成一节节,撕去皮后,便是天然的糖棒。

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咬一口,咀嚼几下,脆生生,甜津津的甜汁嚼得满嘴,沁人心脾,实在解渴。

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全身是宝的芦稷经常被大人们?#32654;?#20570;灯笼,哄小孩开心。芦稷穗头还?#26786;杂美丛?#25195;帚,在农村几乎每家必备。

金铃子


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金铃子也称癞葡萄、红娘。金黄色的外壳,上面鼓凸着若干大小不等的颗包,果实成熟时,瓤是红的,味酸甜。


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在乡下,外婆总是会种几棵给我们解解馋。作为水果的金铃子,更多地保留了原始的特征,皮薄而多籽,红嫩的籽就是金铃子最香甜可口的部分啦!


蛇莓


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蛇莓,顾名?#23478;澹?#23601;是蛇最?#19981;?#30340;果子,它也同草莓。虽然能吃,但是不可多吃,没什么味道。


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小孩子贪嘴去?#26705;子?#21361;险,所以老人们常说蛇莓不能吃,蛇莓结果的时候正是蛇出洞的时候,蛇常出没在蛇莓这类植物上,这些果子会被蛇爬过等等,来吓唬小孩子别?#20063;桑?#20813;得生出什么事来。


莲蓬头


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一年之中,能吃到新鲜莲子的时节太短,所以也就让人格外珍惜。夏天去爬山,大人们总会在街边给孩子们买上几朵莲蓬,让他们边走边剥,吃完也就走到了顶峰。


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吃莲蓬头的乐趣,总是在剥莲子的过程?#23567;?#25749;开绵软的莲房,取出一颗颗莲子,撕去一层青衣,然后用指?#35013;?#33714;子外壳剥开,露出白嫩的莲子。感受过莲子的丝?#22771;?#33510;,才是过了完整的夏天。

桑葚


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关于桑树的记忆有两个。一个是养桑蚕。小时候总会向朋友们讨来些幼蚕,每天去家门口的桑树上采些新鲜叶子,喂给它们。另一个就是桑树的果实——桑葚。


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结桑葚时,有些树枝被压得很低,想吃随手就可摘到。特别?#19981;?#25214;些青色或由青变红的果子吃,酸酸甜甜的。

一串红


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小时候,家门口的花坛里种着一大片一串红。我和小伙伴们经常会?#20302;?#22320;摘下中间的花管,放到舌尖上,里面会有一小滴蜜,甜到?#30446;?#37324;去的这种感觉现在都不会忘记。


金铃子、芦稷、一串红......小时候吃过的常熟“野味”还记得吗?


所以即便一串红一直是很普通的园林景观草花,?#30475;?#30475;到,总是会想起那丝甜美,带着年少时的回忆。

菱角

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小时候,我总会站在岸边,看爷爷划着小船,一边打捞菱角,一边清理河道里的杂草。刚被采摘下来的菱角还带着一股泥土味,但壳软薄而水分多,肉质细嫩,味?#26639;?#32654;,生吃也十分美味。


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作为水八仙之一,菱角是常熟人非常?#19981;?#30340;食物。生吃无疑是最好的方法,但是对于没牙齿的老人们,他们?#19981;?#25226;老菱带壳煮熟,再剥开时,菱角性糯清香微甜,实在是解馋的佳品。

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本文作者:囧槑槑L(今日头条)

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