玉米鸡肉肠,健康美味,0添加剂,比外面卖的更美味

栏目: 芜湖市


玉米鸡肉肠,健康美味,0添加剂,比外面卖的更美味


小孩子对于肉肠的爱可以说是从不会减少。外面卖的鸡肉肠种类多样,但是添加剂等问题也总是令?#35828;?#24551;。不妨在家自己给宝宝做个零添加的玉米鸡肉肠吧,比外面卖的更好吃健康,孩子吃多少都没问题!

玉米鸡肉肠


玉米鸡肉肠,健康美味,0添加剂,比外面卖的更美味

@JIE彤

原料

玉米粒30g鸡胸肉200g盐2g细砂糖15g山茶油3g玉米淀粉10g蛋清1个冰水10g蚝油2g

做法:

1、准备好所有的材料。


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2、鸡肉切成小丁块备用。


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3、把鸡胸肉放入料理机里搅成肉泥后放在一个大盆里。


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4、再加放冰水、细砂糖、绿达山茶油、蚝油和盐,还有蛋清,先用筷子搅拌均匀。


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5、最后再加入玉米淀粉,再用筷子顺着一个方向搅拌到上劲,要注意一定要顺时针搅拌到上劲这样做出来的鸡肉肠才好吃。


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6、搅拌好后再加放玉米粒。


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7、用刮刀拌均匀即可。


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8、再装入裱花袋?#23567;?/p>


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9、硅胶肠模具先用绿达山茶油刷一下,这样能防粘作用好脱模。


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10、再把玉米鸡肉肠泥挤入模具中,这个配方能做8条,如果模具不够挤的话,就用锡纸刷一层油,再挤上鸡肉泥最后再包起来即可。


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11、蒸汽烤箱调100度先预热2?#31181;櫻?#20877;把玉米鸡肉肠放入蒸汽烤箱中层,蒸汽100度,蒸15?#31181;印?#22914;果没有蒸汽烤箱就用蒸锅来蒸,蒸锅放入水,待水开了再放上后同样的蒸15?#31181;印?/p>


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12、蒸好后再把它拿出来放在边上晾凉,也可以趁热吃。


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13、如果吃不完可以放保鲜袋里再放入冰箱里冷冻保存,要吃时再烤箱烤下,或者是用油煎一煎,这样非常的好吃。


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本文作者:绿达山茶油(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6700804412224307726/

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