这瓶酒绝对刷新你对酒的认识!詹姆士的厨房必备「清酒」终于上架啦~

栏目: 芜湖市
这瓶酒绝对刷新你对酒的认识!詹姆士的厨房必备「清酒」终于上架啦~这瓶酒绝对刷新你对酒的认识!詹姆士的厨房必备「清酒」终于上架啦~

我们詹姆士的厨房已经

陪伴大家一千多个日夜

这几年的日子里我们

不光给大家带来了很多美食

还带大家认识了很多不同的食材和调料

巴西里、味淋、味噌、红葱头、清酒等等

这瓶酒绝对刷新你对酒的认识!詹姆士的厨房必备「清酒」终于上架啦~

对了,我们还经常在后台收到大家问

詹姆士的厨房里经常做菜会出现的清酒

应该在哪里选购

而且大家都会发现清酒在我们的美食里

出现的频?#25910;?#30340;很高

基本上是“得清酒者得厨房”了

这瓶酒绝对刷新你对酒的认识!詹姆士的厨房必备「清酒」终于上架啦~

小编我细心地观察后发觉

清酒并不是单单只是一种调料来入菜

在日?#37202;?#23454;不管男人、女人都很喜爱

我和好奇为啥他们如此“嗜酒如命

没喝过清酒的时候我是抗拒的

直到在厨房我顺手喝了一口

哇塞,和我想象的完全不一样

它喝起来真的不是印象中烈酒的味道

一点都不辛辣,而且居然

还有点香蕉和甜瓜的香气

真的好神奇

这瓶酒绝对刷新你对酒的认识!詹姆士的厨房必备「清酒」终于上架啦~

?#19981;?#32654;食的小伙伴都知道

吃什么?#21496;?strong>配什么酒

每个地方的传统美食

每种经典的食物搭配

都是大自然花了千百年时间

为人类筛选、验证过的

所以真正到了日本去吃日本料理

最适合的还是喝日本清酒

这瓶酒绝对刷新你对酒的认识!詹姆士的厨房必备「清酒」终于上架啦~

所以这次我们特别挑选了这款

性价比很高的入门级清酒

特别适合?#32654;?#25645;配日本料理

作为佐餐酒

喝着小酒,吃着寿司,美妙~

或者是直接?#32654;?#20837;菜?#22496;懿淮?/p>

照烧鸡排饭、酒蒸鲈鱼、山药盖饭、味噌鳕鱼

啊呜,有了清酒就有了灵魂

这瓶酒绝对刷新你对酒的认识!詹姆士的厨房必备「清酒」终于上架啦~这瓶酒绝对刷新你对酒的认识!詹姆士的厨房必备「清酒」终于上架啦~这瓶酒绝对刷新你对酒的认识!詹姆士的厨房必备「清酒」终于上架啦~

詹姆士的厨房·精选商城

为你带来

140年酿造手法、无公害大米

纯米吟酿、低温发酵

口感清雅柔和

入菜、佐餐必备

日式清酒

?#19981;对?#28120;宝购物的小伙伴也可

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打开?#21482;?#28120;宝直接下单

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那么多美味的料理

基本都用到了我们的

厨房三宝酱油、清酒、味淋

所以小编我也贴心的给大家准备好了

厨房三宝套餐

点击蓝色字体?#32431;?#36141;买

同时还比原价单独购买减免5元哦~

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如果你以为它是

喝杯清酒,交个朋友

那你就错了

餐桌上说到早期的日本清酒

我想你要有些心理准备

至少先得把口中的食物咽下去

不然喷出来可不好

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日本清酒的前身是口嚼酒

人们将生米放在嘴中嚼烂

然后吐出来放在罐子里发酵

因为口水里有分解淀粉的酵素

能产生糖,进而发?#32479;?#37202;精

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在当时这种口水酒

不不不,是口嚼酒

地位堪比中国现在的茅台

是日本达官贵人们争相饮用的高档酒

普通人还只有?#32431;?#30340;份

这在人类饮食文化史上

?#33756;?#26159;一件奇葩事了!

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直到8世纪,中国江浙?#28142;?#30340;大米种植技术

以大米为原料的黄酒酿酒技术传到了日本

日本人的嘴巴终于可以消停下来

此后才逐渐形?#19978;?#22312;的清酒酿酒方式

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到了三国时代,日本人对于酒的嗜好

已经到了疯狂的程度

《三国史》的《倭人传》中有一句话

是这样描写日本人:“嗜酒如命

但是古时候,日本只?#23567;?strong>浊酒”

没有清酒

后来有人在浊酒中加入木炭

使其沉淀,取其清沏的酒液饮用

于是便有了“清酒”的名称

当然现代的日本清酒酿造工艺

已经不需要木炭了

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清酒和黄酒的制作原料都是大米

但是还是有一定区别

清酒的酒色基本属于无色,清亮?#35813;?/p>

而且它的芳香宜人,口味纯正

酒精含量在15%以上

并且含多种氨基酸、维生素

是营养丰富的饮料酒

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清酒不是米酒!

独特的“精米步合”工艺,

真?#19988;?#25226;米磨掉一层又一层

这么看来清酒不光和黄酒很像

感觉和米酒?#22496;?#20687;!

但是,差别还真的不是一?#21069;?#28857;

简单说来就是

米酒没?#23567;?strong>精米步合”要求

但是清酒却是?#32454;?#25353;照

这样的工艺来酿造的

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啥是“精米步合”啊?

很简单,就是精米度的意思

再解释起来,就是一颗米磨去表面的程度

你?#19981;?#22909;奇

为什么大米磨去表面越多,就代表着越好呢?

因为大米的米心含有大量的淀粉物质

是?#32654;?#37247;造清酒的主要成分

米心越“纯净?#20445;?#28096;粉就越多

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所以酿造日本清酒

最重要的是大米的米心

也就是大米最中心不?#35813;?#30340;那一部分

并且磨掉大米外层部分的技术

很考验工厂的设备

这也导致日本清酒

酿造成本就很高

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我们为大家带来的这款清酒

就运用中谷酒造140年的酿酒手法

再精选中谷优质无公害大米

磨至60%程度

再经历长期低温酿造

所以开瓶就能闻到清雅的稻米香气

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再选用天然矿泉水来酿造

就保证了酒的清爽口感

酿酒过?#28120;?#29992;生物工程技术

无污染原生态酿造

酿出的?#29942;?#24863;柔顺?#19981;?

清酒直接喝、?#32654;?#20570;饭

居然还可以?#32654;?#32654;容!

日本的酒文化也比较有趣

男人们下班必去喝上一杯

不仅可以减压提神

还可以缓解过度兴奋和紧张情绪

并能促进肌肉松弛

在很多外国人眼中

平?#21271;?#24428;有礼的日本人

喝过酒之后也变得随性可爱了起来

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而对于日本女性来说

清酒的意义就更多了

现代日本女性不仅?#19981;?#21152;入喝酒放松的队伍

清酒之于她们更多的意义

是用清酒来护肤

不同于别的酒精

清酒能活化肌肤,还有保湿功效

能深入毛孔清除污垢

从而保?#21046;?#32932;光滑,加速面部血液循环

让肤色变?#31859;?#28982;而好看

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据说

以前日本艺伎在上妆前

都会用清酒敷脸

?#19988;?#20026;清酒有着很好的美容疗效

能?#35805;?#21161;减轻厚重的粉妆对皮肤的伤害

而且

清酒中含有曲酸可以去除角质

还有助于减轻老年斑等皮肤?#32431;?/p>这瓶酒绝对刷新你对酒的认识!詹姆士的厨房必备「清酒」终于上架啦~

不过小编我相信

最迫切需要这款清酒的

一定是你的厨房

没了它的存在,很多菜式都没法开启呀

快备上一瓶和我们?#40644;?strong>同步做美食呀

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小编还要为大家奉上

我们用清酒入菜做的美食哟~

金黄诱人,做法超简单的12345排骨~

(点击图片?#32431;?#33719;取完整菜谱)

晶晶在日料店必点的它,在家做起来居然这么简单!丨山药盖饭

(点击图片?#32431;?#33719;取完整菜谱)

3?#31181;又?#20986;Q弹爽滑的手工面,给你如?#22570;?#20307;贴的味觉享受 | 冷?#32431;?#24515;面

(点击图片?#32431;?#33719;取完整菜谱)

有了这道起司饭,你就是宴客高手!| 牛肉起司饭

(点击图片?#32431;?#33719;取完整菜谱)

不必开火,一只焖烧杯就可以搞定的日式料理~| 味噌鳕鱼

(点击图片?#32431;?#33719;取完整菜谱)

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7、怎么发货?

?#21335;?#21518;按照下单顺序发货。

还有任何问题可以咨询?#22836;头?#22312;线时间为09:00—22:00。

来源:詹姆士的厨房

主编:熊懿 | 编校:赵泳松 | 审发:牟行芳

点击原文链接,?#32431;?#36141;买

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本文作者:贵州卫视(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6699634111864111619/

声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学?#21834;?#30740;究,如有需要请联系页?#23376;?#31665;

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