另辟蹊径,居然有能喝汤的酸菜鱼,还贴心的帮你把鱼刺剔除

栏目: 芜湖市


另辟蹊径,居然有能喝汤的酸菜鱼,还贴心的帮你把鱼刺剔除


酸菜鱼盛行在中华的大?#20013;?#24055;,基本上大大小小很多店都会做酸菜鱼,酸汤鱼。但大多数的店不知道是追求口感还是出于什么方面的考量,在鱼品种的选择上也有许多的不同。今天的这家的酸菜鱼,一口汤,一片鱼,一颗酸菜,皆是经典。


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【酸菜鱼】

九锅一堂选择用肉质细嫩Q弹的乌鱼,片成薄片,还很贴心的帮你把鱼刺都拔了,可以大口吃肉。汤中加入乐山夹江土门泡菜、笋片等调味,真真是酸菜鱼界的小清新!汤面上没有漂浮着油花,看起来就像是家里熬煮的鱼汤一般,难怪说是可以喝汤的酸菜鱼!汤鲜味美,酸中带有些许泡椒的辣味,来上一碗香喷喷的柬埔寨茉莉香米泡饭,最是合适了。


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【石锅土豆片】厚切的土豆片,在热油和石锅的作用下,散发出淀粉类食品独特的香气。


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【香烤五花肉】一签一片的五花肉被烤的干香,将五花肉里的油脂都通过热烤给逼出来,多吃几串都不用担心热量过高。


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【粉丝】(实在是记?#40644;?#26469;叫什么了,下次来可能需要和店员说我要图片上的这个)颜值不高,但却是让我疯狂打call的一道菜。一个人基本上吃了半份!


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【锅?#38395;?#32905;】适合拍小视频的一道菜,刚起锅的牛肉汁与锅巴接触碰撞的声音滋滋作响。


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【酱香鲜菌?#28900;?#31867;切成薄片,属于咸香口的,很是入味下饭。


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【山城小汤圆】超级?#19981;叮?#19968;小盅的汤圆里居然藏有这么多玄机!熬制的银耳汤底入口即化,带着满满的胶质?#23567;?#30495;真是养颜又健?#25285;?/p>


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【黑糖凉粉?#28900;?#33721;剔透的凉粉加以黑糖调味,还加入了花生碎、葡萄干调味。炎炎夏日,来上一份?#22496;?#26159;清爽。?#19978;?#25645;配的甜品勺,真的是太小了,吃起来很不尽兴!果断换勺子!


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【刘红?#26377;?#30382;水】采用敦煌特产李广杏秘制而成的杏皮水口感类似酸梅汤, 简单大气的?#21487;恚?#26159;颜控?#19981;?#30340;模样。


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【小零食及米饭】这么营养健康的店,搭配的小零食也是一样的健康古早。按每人三块钱的费用,杏仁、果仁、竹炭鱼皮花生等,吃?#36824;?#36824;可以续呢。

地址?#21512;?#38376;市五缘湾道湾悦城四楼

本文作者:璐璐不是露(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6698961237935391243/

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